Pembelajaran Diatas Langit(Pelangi)

Dera Elva Junita, S.Gz., M.Gz
About Me
Saat ini mengajar di Prodi S1 Gizi, dengan jenjang akademik Asisten Ahli,
Full Name

Dera Elva Junita, S.Gz., M.Gz

NIDN

UAP229122022150694

Golongan

Saat ini mengajar di Universitas Aisyah Pringsewu prodi S1 Gizi

Riwayat Pendidikan

Jenjang Pendidikan Nama Sekolah/Perguruan Tinggi Lulus Tahun Jurusan
SD SDN 17 LAING 2006 OK
SMP SMP N 2 KOTA SOLOK 2009 OK
SMA SMA N 2 KOTA SOLOK 2012 OK
S1 UNIVERSITAS ANDALAS 2018 GIZI
S2 UNIVERSITAS DIPONEGORO 2022 ILMU GIZI
S3 - - -

No Kode Mata Kuliah Nama Mata Kuliah SKS Nama Kelas Tahun Ajaran Semester Ajaran
1 GIZ407Gz Inovasi Pangan Lokal 3 Gz24 2025/2026 Genap
2 GIZ305 Analisis Zat Gizi 3 Gz24 2025/2026 Ganjil
3 GIZ802 Skripsi 4 Gz22 2025/2026 Genap
4 GIZ802 Skripsi 4 Gz21 2024/2025 Genap
5 GIZ204 Sosiologi Dan Antropologi Gizi 2 GIZ23 2023/2024 Genap
6 GIZ112 Ilmu Kimia 3 Gz25B 2025/2026 Ganjil
7 GIZ112 Ilmu Kimia 3 Gz25A 2025/2026 Ganjil
8 GIZ112 Ilmu Kimia 3 GIZ24 2024/2025 Ganjil
9 UAP010Reg Kewirausahaan 2 Gz23B 2025/2026 Genap
10 UAP010Reg Kewirausahaan 2 Gz23A 2025/2026 Genap
11 UAP010Reg Kewirausahaan 2 Gz22A 2024/2025 Genap
12 UAP010Reg Kewirausahaan 2 Gz22B 2024/2025 Genap
13 UAP010Reg Kewirausahaan 2 GIZ21 2023/2024 Genap
14 Gz403 Pangan Fungsional 2 Gz22 2025/2026 Genap
15 GIZ604 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 2 Gz23B 2025/2026 Genap
16 GIZ604 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 2 Gz23A 2025/2026 Genap
17 GIZ604 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 2 Gz22A 2024/2025 Genap
18 GIZ604 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 2 Gz22B 2024/2025 Genap
19 GIZ604 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 2 GIZ21 2023/2024 Genap
20 GIZ402 Metabolisme Zat Gizi Makro 2 Gz23A 2024/2025 Genap
21 GIZ402 Metabolisme Zat Gizi Makro 2 Gz23B 2024/2025 Genap
22 GIZ201 Biokimia Gizi 3 Gz25B 2025/2026 Genap
23 GIZ201 Biokimia Gizi 3 Gz25A 2025/2026 Genap
24 GIZ201 Biokimia Gizi 3 Gz24 2024/2025 Genap
25 GIZ201 Biokimia Gizi 3 GIZ23 2023/2024 Genap
26 UAP010 Konv Kewirausahaan 2 Kov25 2025/2026 Ganjil
27 UAP010 Konv Kewirausahaan 2 GIZ24 Konv 2024/2025 Ganjil
28 GIZ201 Konv Biokimia Gizi 3 Kov25 2025/2026 Ganjil
29 GIZ201 Konv Biokimia Gizi 3 GIZ24 Konv 2024/2025 Ganjil
30 GIZ201 Konv Biokimia Gizi 3 GIZ23 Kov 2023/2024 Ganjil
31 GIZ201 Konv Biokimia Gizi 3 GZ22Kov 2022/2023 Ganjil
32 GIZ706 Konv Pangan Fungsional 2 25RGz 2025/2026 Genap
33 GIZ406 Konv Interaksi Obat dan Makanan 2 GIZ22Kov 2022/2023 Genap
34 GIZ501 Konv Metabolisme Zat Gizi Mikro 2 GIZ23 KOV 2023/2024 Genap
35 GIZ501 Konv Metabolisme Zat Gizi Mikro 2 GIZ22Kov 2022/2023 Genap
36 Gz253 Skripsi 4 GIZ20 2023/2024 Genap
37 GIZ 508 Imunologi Gizi 2 GIZ22 2024/2025 Ganjil
38 GIZ 409 Interaksi Obat dan Makanan 2 GIZ21 2022/2023 Genap
39 GIZ 408 Metabolisme Zat Gizi Makro 2 GIZ21 2022/2023 Genap
40 GIZ 301 Analisis Zat Gizi 3 GIZ23 2024/2025 Ganjil
41 GIZ 301 Analisis Zat Gizi 3 GIZ22 2023/2024 Ganjil
42 GIZ 301 Analisis Zat Gizi 3 GZ21 2022/2023 Ganjil
43 GIZ 201 Biokimia Gizi 3 GIZ22 2022/2023 Genap
44 GIZ 102 Kimia Dasar 3 GIZ23 2023/2024 Ganjil
45 GIZ 102 Kimia Dasar 3 Giz22 2022/2023 Ganjil
46 GIZ 101 Biologi Manusia 2 GIZ23 2023/2024 Ganjil
47 GIZ 101 Biologi Manusia 2 Giz22 2022/2023 Ganjil

No Judul Penelitian Sumber Dana Tahun Ajaran
Semester		 Indexing Publish Link Luaran
1 Hubungan Perilaku Makan dengan Body Dissatisfaction pada Mahasiswa Gizi Universitas Aisyah Pringsewu Tahun 2024 Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
2 Hubungan Pola Makan Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita Usia 24-59 Bulan Di Desa Sumbersari Kecamatan Sekampung Tahun 2023 Mandiri 2023/2024
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
3 Hubungan Lingkar Lengan Atas (LILA) dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di MTs Darul Hidayah Sriminosari Lampung Timur Mandiri 2023/2024
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
4 The Correlation Between Protein Intake And Muscle Mass in Breast Cancer Patients at Dr. H. Abdul Moeloek Regional Hospital Mandiri 2023/2024
Genap		 Nasional
SINTA
4
5 Berat Basah dan Kadar Vitamin C pada Nata De Soya Limbah Cair Tahu dengan Pemanis Gula Batu Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
6 ASUPAN PROTEIN DENGAN KADAR UREUM DAN KREATININ PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK HEMODIALISA RSUD PRINGSEWU Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
5
7 Fiber Content and Antioxidant Activity of Chiapuding from Chia Seeds and Soybean Extract with Temple Flower Extract as a Dilution for Obesite Teenagers Mandiri 2023/2024
Genap		 Nasional
SINTA
4
8 HUBUNGAN ASUPAN ENERGI, PROTEIN HEWANI DAN PROTEIN NABATI DENGAN MASSA OTOT PASIEN CA. MAMAE DI RSUD DR H ABDUL MOLOEK Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
9 HUBUNGAN STATUS GIZI BERDASARKAN INDEKS MASSA TUBUH (IMT) DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI DI POSBINDU WILAYAH KERJA PUSKESMAS PADANG CERMIN TAHUN 2022 Mandiri 2023/2024
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
10 Analisis Kadar Serat Pada Pembuatan Muffin Subtitusi Tepung Kulit Pisang Kepok Dan Tepung Bunga Telang Sebagai Selingan Tinggi Serat Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
5
11 PERBEDAAN TOTAL GULA PRODUK NATA DE SOYA DENGAN VARIASI PENAMBAHAN GULA: Differences of total sugar nata de soya with variations sugar addition Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
5
12 TINGKAT PENGETAHUAN PREBIOTIK, PROBIOTIK, DAN ASUPAN SERAT DENGAN KEJADIAN KONSTIPASI PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK DENGAN HEMODIALISA Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
5
13 HUBUNGAN PENGETAHUAN PEMILIHAN SUMBER MAKANAN ZAT BESI DAN LILA (LINGKAR LENGAN ATAS) DENGAN ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI MTs MA’ARIF 18 RU PASIR SAKTI KABUPATEN LAMPUNG TIMUR Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
5
14 Karakteristik Nata de Soya Limbah Cair tahu dengan Penambahan Gula Batu Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
4
15 The Relationship Between Age and Blood Sugar Levels in Patients with Type 2 Diabetes Mellitus Outpatient at Wonogiri Health Center, North Lampung in 2024 Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
16 ANALYSIS OF COOKING STAFF NEEDS USING THE INDEX STAFFING NEEDS (ISN) AND WORKLOAD INDICATORS OF STAFFING NEEDS (WISN) METHOD IN THE NUTRITION INSTALLATION AT Dr. H ABDUL MOELOK Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
17 The Effect of Jackfruit Seed Flour Substitution in Making Flakes as an Alternative PMT for Malnourished Toddlers Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
18 Pengaruh Substitusi Tepung Ikan Lele Dan Tepung Labu Kuning Terhadap Mutu Organoleptik Pada Biskuit Sebagai PMT Ibu Hamil Di Kelurahan Banjarsari Kota Metro Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
19 ANALISIS KEBUTUHAN TENAGA PEMASAK DENGAN METODE INDEX STAFFING NEEDS (ISN)) DI INSTALASI GIZI RSUD Dr. H ABDUL MOELOEK BANDAR LAMPUNG Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
20 Relationship Between Adequacy of Protein, Iron, Vitamin C, and The Incidence of Anemia in Adolescent Girls Aged 16-18 Years Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
21 ANALISIS PROKSIMAT DAN ZAT BESI PADA ESKRIM BUAH NAGA DENGAN TEPUNG DAUN KELOR SEBAGAI SUBSTITUSI UNTUK MAKANAN SELINGAN REMAJA PUTRI Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
22 Analisis Protein dan Zat Besi Biskuit Tepung Ikan Lele dan Tepung Labu Kuning sebagai Pemberian Makanan Tambahan Ibu Hamil Anemia Mandiri 2024/2025
Ganjil		 Nasional
SINTA
5
23 Gambaran Komposisi Tubuh Pasien Kanker Payudara di Rumah Sakit Umum DR. H. Abdul Moeloek Provinsi Lampung Mandiri 2023/2024
Ganjil		 Nasional
SINTA
4
24 Effects of Aia tempayang on total antioxidant capacity and malondialdehyde level against 7, 12-dimethylbenz (a) anthracene-induced breast cancer in rats Lainnya 2023/2024
Ganjil		 Internasional
SCOPUS
Q3
25 Gambaran Penyelenggaraan Makanan Pondok Pesantren Darul Huffaz Bandar Lampung Tahun 2023 Mandiri 2023/2024
Genap		 Nasional
SINTA
4
26 The Relationship Between Animal Protein Consumption Patterns and the Incidence of Anemia in Adolescent Girls at MTS Darul Hidayah Sriminosari, East Lampung Mandiri 2023/2024
Genap		 Nasional
SINTA
4
27 Analisis Kalsium Pada Es Krim Buah Naga Dengan Tepung Daun Kelor Sebagai Substitusi Untuk Makanan Selingan Remaja Putri Mandiri 2024/2025
Genap		 Nasional
SINTA
4

Pengabdian

No Judul PKM Sumber Dana Tahun Ajaran
Semester		 Link Luaran
1 A PEMBERDAYAAN KELOMPOK WANITA TANI (KWT) AYU TANI PEKON BULUKARTO KABUPATEN PRINGSEWU MELALUI DIVERSIFIKASI OLAHAN BERBASIS BAYAM DAN JAHE Mandiri 2023/2024
Ganjil
2 Upaya Meningkatkan Pengetahuan Ibu Balita Dengan Edukasi Pentingnya Posyandu Di Pekon Blitarejo Kecamatan Gadingrejo Kabupaten Pringsewu Mandiri 2023/2024
Ganjil
3 POLA PEMBERIAN MAKAN DAN PERILAKU PICKY EATER TERHADAP STATUS GIZI PADA PASIEN BALITA USIA 1-3 TAHUN Mandiri 2025/2026
Ganjil
4 Kandungan Flavonoid dan Fenol Es Krim Buah Naga berbasis Tepung Daun Kelor untuk Remaja Putri Mandiri 2025/2026
Ganjil
5 PEMBERDAYAAN KELOMPOK PKK DESA TEGALREJO DALAM PEMANFAATAN TEPUNG PISANG KEPOK MENJADI SOES KERING Mandiri 2024/2025
Genap
6 Diversifikasi Olahan Sayuran Hijau Pada Kelompok Wanita Tani (KWT) Semangat Jaya di Pekon Gadingrejo Utara Kabupaten Pringsewu Mandiri 2024/2025
Genap
7 SOSIALISASI PENGEMBANGAN INOVASI PRODUK OLAHAN BUAH-BUAHAN Mandiri 2024/2025
Ganjil

Buku

No Judul Buku ISBN Kategori/Tahun Link URL
1 BUKU AJAR ANALISIS ZAT GIZI 0 Buku Ajar
2024
2 BUKU AJAR METABOLISME ZAT GZIZI MIKRO 0 Buku Ajar
2023
3 Latihan Soal dan Rubrik Penilaian OSCE S1 Gizi dan Profesi Dietisien 978-623-8549-91-7 Buku Referensi
2024
4 BUKU AJAR IMNOLOGI 0 Buku Ajar
2023
5 BUKU AJAR TEKNOLOGI PANGAN 0 Buku Ajar
2023
6 BUKU AJAR BIOKIMIA GIZI 0 Buku Ajar
2024
7 BUKU AJAR KIMIA DASAR 0 Buku Ajar
2014
8 BUKU AJAR BIOLOGI MANUSIA 0 Buku Ajar
2024
9 BUKU AJAR GIZI KULINER 0 Buku Ajar
2024
10 Metabolisme Zat Gizi Makro 0 Buku Ajar
2025
11 KEWIRAUSAHAAN 0 Buku Ajar
2025
12 Sanitasi Makanan dan Keselamatan Kerja 0 Buku Ajar
2025
13 GIZI KULINER 978-634-221-333-9 Buku Referensi
2025
14 Ilmu Bahan Makanan 978-634-221-921-8 Buku Referensi
2025
15 Metabolisme Zat Gizi Mikro 978-623-120-838-5 Buku Referensi
2024
16 Biologi Sel dan Molekuler 978-623-88838-7-5 Buku Referensi
2024
17 Konseling Gizi Dalam Proses Asuhan Gizi Terstandar 978-623-120-347-2 Buku Referensi
2024
18 Metabolisme Zat Gizi Makro 978-623-120-245-1 Buku Referensi
2024
19 Mikrobiologi Kedokteran 978-623-5923-26-0 Buku Referensi
2023
20 Ilmu Gizi 978-602-71107-9-3 Buku Referensi
2023

Data Hak Kekayaan Intelektual(HKI)

No Judul No Haki Tgl Haki Tahun Akademik Semester Link URL

Data Penunjang Lainnya

No Judul Haki No Haki/Tahun Link
1 MIKROBIOLOGI KEDOKTERAN 000572877
2023		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
2 METABOLISME ZAT GIZI MIKRO 000626223
2024		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
3 KONSELING GIZI DALAM PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR 000594369
2024		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
4 METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO 000590248
2024		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
5 Buku Ilmu Gizi 000504137
2023		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=sharing
6 Latihan Soal Dan Rubrik Penilaian OSCE S1 Gizi Dan Profesi Dietisien 000764140
2024		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
7 GIZI KULINER 000876998
2025		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=drive_link
8 ILMU BAHAN MAKANAN 000917802
2025		 https://drive.google.com/drive/folders/1K_QIDq23z2qDQSXJwriehZz5cUGGew3R?usp=sharing
9 PROSES PEMBUATAN WEDANG CELUP BERBASIS JAHE (Zingiber officinale Rosc.) DAN LEMON (Citrus limon) S00202110562
2021		 https://drive.google.com/file/d/1JcjD9ZyVMa_hEkb_tJdPSrYvBh-hHccs/view?usp=sharing
10 Proses Pembuatan Cabai Bubuk (Capsicum annuum L.) Dengan Perisa Jamur Champignon/Jamur Kancing (Agaricus bisporus) IDS000009308
2024		 https://drive.google.com/file/d/1RKXsyX8-Ps9cT7Qk5qnXrixHB9CIMu85/view?usp=sharing

Akun Penelitian Dosen

No Akun Link Akun
2021 © ICT UAP